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番茄酱生产线工艺流程及需要什么设备?

2021-10-30 15:37:55

番茄酱生产线,也被称之为西红柿酱生产线,番茄酱包括番茄原酱和番茄沙司等调配番茄酱,番茄酱生产线需要哪些设备,需要确定番茄酱成品,如果是从番茄原料开始,需要以下设备,杰尔古格可根据番茄酱成品及需求定制成套番茄酱生产线解决方案。

番茄酱应用广泛,无论是国内还是国外,需求量很大,休闲食品连锁店、食品加工厂等,瓶装番茄酱、袋装番茄酱等包装形式,被广泛应用。我国番茄原料丰富,除了日常供给外,还可制作番茄酱、番茄汁等其他食物。

番茄酱生产线包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统。


番茄酱生产线.jpg


番茄酱生产线需要的设备有:清洗机、打浆机、均质机、预热器、浓缩蒸发器、灌装机、封口机等;如果直接从原料酱开始调配分装的话,需要的设备有:小料溶解的装置、调配锅、预热器、洗瓶机、灌装机、封口机等。

番茄清洗设备:番茄清洗设备可使用气泡清洗机,下方浸泡式清洗加上方二次喷淋清洗,清洗效果好,加上网带传输,可推荐番茄原料向前移动。

番茄打浆机:番茄打浆机是番茄酱生产线中重要的一步,需要把番茄原料打成浆,接着进行下一步操作。

番茄酱生产线常用的主要是上诉设备,更多有关番茄酱生产线设备信息,欢迎咨询。杰尔古格可根据番茄酱产量及成品需求,提供工厂规划、厂房设计、设备安装及调试等解决方案。