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番茄酱生产线需要用到哪些机械设备?

2021-11-04 13:56:40

番茄酱生产线即加工番茄酱的整条生产流水线,番茄酱生产线是需要多个设备组成一整条番茄酱生产线。那么番茄酱生产线需要用到哪些机械设备?

我国番茄产量充足,除一部分供给日常食用外,可以用作深加工,比如:番茄酱、番茄丁罐头、番茄汁等等。番茄酱,为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,经破碎、打浆、浓缩、罐装、杀菌制成。番茄酱在日常饮食中应用广泛,如:休闲快餐店一般使用小袋装番茄酱,超市里也有瓶装或灌装番茄酱,这些番茄酱是如何加工的,番茄酱生产线加工过程需要用到哪些设备呢?


番茄酱生产线-1.jpg


番茄酱可以分为浓缩番茄果汁果酱,番茄酱沙司,番茄罐头,番茄果酱,番茄酱罐头,番茄调配酱,等番茄酱制品。番茄酱生产线需要以下设备:

1. 选果清洗设备:番茄酱需要选用成熟的西红柿,这样加工出来的番茄酱美味、口感好。分拣后的番茄经气泡清洗机全自动清洗,之后可以配置提升机进行下一步工艺流程,可以实现整条生产线全自动加工,减少人力。

2. 预煮、打浆设备:预煮设备可以使用夹层锅,在搅拌下打浆均匀,使番茄酱均匀呈现。

3. 浓缩设备:根据要求的番茄酱浓缩程度进行浓缩。

4. 番茄酱杀菌、冷却设备:番茄酱制作完成后需要杀菌,杀菌步骤可根据实际需求选择合适的环节杀菌。

5.包装设备:番茄酱可以根据需求包装成小袋装、大桶装、瓶装、灌装等。

番茄酱生产线一般需要用到的设备有清洗、预煮、打浆、浓缩、杀菌、包装设备等,杰尔古格可根据客户实际需求定制番茄酱生产线成套解决方案。