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番茄酱加工厂常用的净菜设备有哪些?

2022-04-28 15:17:52

番茄酱在西餐中运用十分广泛,中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”的调味剂。当前番茄酱产业仍以出口为主,因此对番茄酱的品质把控至关重要。作为番茄预处理的净菜设备,将在源头上决定番茄酱的品质。那么番茄酱加工厂会一般会用到哪些净菜设备?

一、提升系统

提升系统的输送带为模块式结构,易于清洗,无卫生死角;通过无级调速或变频调速,易于与其它设备相匹配;使番茄几乎无损伤,操作场地干净卫生。

二、分拣系统

分拣系统一般采用带式输送机,通过摩擦驱动,以连续方式运输番茄。工人可以再带式输送机旁挑拣出果蒂等杂质,保证番茄酱的加工品质。除进行纯粹的番茄输送外,还可以与其它工艺过程相配合,形成有节奏的流水作业运输线。

三、气泡清洗机

采用304不锈钢制作而成,结构稳定,符合食品加工标准;使番茄进行强烈的翻转运动,在高压水流和气泡的作用下,分离表面杂质;经过喷淋冲洗,可将番茄二次洗净,并节约用水。

番茄气泡清洗机.jpg

四、风刀风干机

风刀风干机可以吹干番茄表面的水分,为下道破碎工艺流程奠定良好的基础,并保证番茄酱的品质。

以上设备我公司均可根据番茄酱加工厂的产量需求、厂区规格进行定制,与其它工序的设备共同组成番茄酱加工生产线。

我公司拥有先进的团队和工艺,融合国际技术和标准,并结合国内的生产技术,形成了有竞争力的番茄酱生产线预处理加工方案,为客户的工程项目提供包括工程设计、配套、安装、调试和技术、操作培训等一站式交钥匙工程。

以科技为依托,以客户需求为准则,以专业服务为保证。我公司愿与您携手并进,创造食品加工行业美好未来。