日产10吨的番茄酱生产线设备如何选型？

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。

常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。今天，小编结合我公司研发的番茄酱生产线设备，核算日产10吨的番茄酱生产线所需的原料，并提供日产10吨的番茄酱生产线设备选型参考，希望对您有所帮助。

一、番茄酱生产线的工艺流程

番茄酱生产线的工艺流程为：原料→分级→清洗→风干→破碎→打浆→浓缩→杀菌→包装→成品。

二、日产10吨的番茄酱生产线原料计算

以每天8小时工作制为例，每小时的产量为1.25t/h。在原料计算中，番茄原料经分级、清洗后，损失5%；番茄粉碎后去蒂、去皮、去籽的损失率为20%；此时添加物料10%；浓缩损失率为40%；杀菌灌装损失率为0.05%。以此计算，日产10吨的番茄酱生产线，番茄原料约为20吨，挑选、清洗、检果后约为19吨，破碎、打浆后约为15吨，添加物料后达到16.5吨，浓缩后约为10吨。

三、日产10吨番茄酱生产线的设备选型

1. 刮板提升机：刮板提升机需选择功率1kW，处理量为5t/h。

2. 气泡清洗机：气泡清洗机需选择功率2.2kW，处理量为5t/h。

3. 带式输送机：带式输送机需选择功率1.5kW，处理量为5t/h。

4. 番茄破碎机：番茄破碎机需选择功率4kW，处理量为5t/h。

5. 番茄打浆机：番茄打浆机需选择功率7.5kW，处理量为2t/h。

6. 真空浓缩机：真空浓缩机需选择功率7.5kW，处理量为1.2t/h。

7. 杀菌机：杀菌机需选择功率33kW，处理量为3t/h。

8. 灌装机：灌装机处理量为0.002——0.035t/min。

以上设备选型的具体参数仅供参考。我公司可根据您的生产场地等情况定制专属与您的番茄酱生产线解决方案。
随时拨打电话联系我们，我公司将为您提供详细的番茄酱厂区规划、工艺流程图及解决方案设备选型具体参数。